Auflistung nach Autor "Weise, Ekkehard"

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2005-02-03Zeitschriftenartikel

International outbreak of Salmonella Oranienburg due to German chocolate.

Werber, Dirk; Dreesman, Johannes; Feil, Fabian; Treeck, Ulrich van; Fell, Gerhard; Ethelberg, Steen; Hauri, Anja M.; Roggentin, Peter; Prager, Rita; Fisher, Ian ST; Behnke, Susanne; Bartelt, Edda; Weise, Ekkehard; Ellis, Andrea; Siitonen, Anja; Andersson, Yvonne; Tschäpe, Helmut; Kramer, Michael H.; Ammon, Andrea

Background: This report describes a large international chocolate-associated Salmonella outbreak originating from Germany. Methods: We conducted epidemiologic investigations including a case-control study, and food safety ...
2006-10-04Zeitschriftenartikel

Surveillance Lebensmittel-übertragener Infektionserkrankungen durch das Infektionsschutzgesetz - Möglichkeiten und Anforderungen

Werber, Dirk; Kramer, Michael H.; Buchholz, Udo; Koch, Judith; Weise, Ekkehard; Bockemühl, Jochen; Huppertz, Hans-Iko; Karch, Helge; Zimmerhackl, L. B.; Pulz, Matthias; Wildner, Manfred; Tschäpe, Helmut; Ammon, Andrea

Die Epidemiologie Lebensmittel-übertragener Erkrankungen hat sich verändert. Ausbrüche treten in zunehmendem Maße als Ansammlung räumlich oder zeitlich verteilter Einzelerkrankungen in Erscheinung und nicht mehr nur als ...