2000-10-01Zeitschriftenartikel
Rohmilch als Ursache lebensmittelbedingter Campylobacter-Infektionen
Erneuter Ausbruch nach Rohmilch-Verzehr in Sachsen-Anhalt
Thurm, V.; Stark, R.; Mäde, D.; Fanghähnel, S.; Berger, W.; Knobloch, H.; Lange, D.
Campylobacter (C.)-Infektionen des Menschen, vorwiegend durch C. jejuni und C. coli, nehmen gegenwärtig – mit steigendem Anteil – nach den Salmonellen den 2. Platz unter den bakteriell bedingten Durchfallerkrankungen in ...