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2017-06-14Zeitschriftenartikel DOI: 10.17886/RKI-GBE-2017-029
Gemüsekonsum bei Erwachsenen in Deutschland
dc.contributor.authorMensink, Gert
dc.contributor.authorSchienkiewitz, Anja
dc.contributor.authorLange, Cornelia
dc.date.accessioned2018-05-07T20:02:56Z
dc.date.available2018-05-07T20:02:56Z
dc.date.created2017-06-14
dc.date.issued2017-06-14none
dc.identifier.otherhttp://edoc.rki.de/oa/articles/reWRnDV2J0bE/PDF/23t4iHUrhDM.pdf
dc.identifier.urihttp://edoc.rki.de/176904/2649
dc.description.abstractDer Verzehr von Gemüse gehört zu einer gesunden Ernährung und kann helfen, verschiedene chronische Krankheiten zu vermeiden. Laut GEDA 2014/2015-EHIS konsumieren 40,4 % der Frauen und 23,9 % der Männer täglich Gemüse. Bei Frauen nimmt der Anteil derjenigen, die täglich Gemüse verzehren, mit dem Alter zu: von 31,9 % bei 18- bis 29-Jährigen auf 48,3 % bei 65-Jährigen und Älteren. Etwa ein Fünftel der Männer unter 65 Jahren konsumiert täglich Gemüse, in der Altersgruppe ab 65 Jahre sind es 35,9 %. In allen Altersgruppen konsumieren Frauen mit einem höheren Bildungsstand häufiger täglich Gemüse, bei Männern nur unter den 45- bis 64-Jährigen. Männer und Frauen in Sachsen verzehren am häufigsten täglich Gemüse, die Unterschiede zwischen den Bundesländern sind jedoch gering.ger
dc.language.isoger
dc.publisherRobert Koch-Institut, Epidemiologie und Gesundheitsberichterstattung
dc.rights(CC BY 4.0) Namensnennung 4.0 International
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectERWACHSENEger
dc.subjectGEMÜSEger
dc.subjectBEFRAGUNGger
dc.subjectDEUTSCHLAND· GESUNDHEITSMONITORINGger
dc.subject.ddc610 Medizin
dc.titleGemüsekonsum bei Erwachsenen in Deutschland
dc.typeperiodicalPart
dc.identifier.urnurn:nbn:de:0257-10052732
dc.identifier.doi10.17886/RKI-GBE-2017-029
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.25646/2574
local.edoc.container-titleJournal of Health Monitoring
local.edoc.fp-subtypeArtikel
local.edoc.type-nameZeitschriftenartikel
local.edoc.container-typeperiodical
local.edoc.container-type-nameZeitschrift
local.edoc.container-urlwww.rki.de/journalhealthmonitoring-en
local.edoc.container-volume2
local.edoc.container-issue2
local.edoc.container-year2017

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